夏天的筍和冬天的筍哪個更好吃?南京人鐘愛的“七頭一腦”都已經上市，在“七頭一腦”中，香椿頭以高出其他品種幾倍的價格成為絕對的C位目前，香椿頭的售價普遍在100-120元一斤，其實，除了價格高限制我們的香椿頭“自由”，從健康角度，香椿頭确實也不宜多吃香椿中含有一定量的亞硝酸鹽，過量攝取對人體是有害的如何把握攝取量不超标？選鮮嫩的香椿頭，再焯一下水，這樣能有效減少亞硝酸鹽，一二兩香椿搭配雞蛋炒一盤，這個吃法對健康和錢包都比較友好（記者 劉麗媛），今天小編就來聊一聊關于夏天的筍和冬天的筍哪個更好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
夏天的筍和冬天的筍哪個更好吃
南京人鐘愛的“七頭一腦”都已經上市，在“七頭一腦”中，香椿頭以高出其他品種幾倍的價格成為絕對的C位。目前，香椿頭的售價普遍在100-120元一斤，其實，除了價格高限制我們的香椿頭“自由”，從健康角度，香椿頭确實也不宜多吃。香椿中含有一定量的亞硝酸鹽，過量攝取對人體是有害的。如何把握攝取量不超标？選鮮嫩的香椿頭，再焯一下水，這樣能有效減少亞硝酸鹽，一二兩香椿搭配雞蛋炒一盤，這個吃法對健康和錢包都比較友好。（記者 劉麗媛）
來源： 揚子晚報
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