切好的胡蘿蔔怎麼保存?胡蘿蔔分切後，切口容易蒸發水分，容易流失水分、變形，因此切過的胡蘿蔔務必要用保鮮膜包裹，再放入冰箱，下面我們就來聊聊關于切好的胡蘿蔔怎麼保存?接下來我們就一起去了解一下吧!
切好的胡蘿蔔怎麼保存
胡蘿蔔分切後，切口容易蒸發水分，容易流失水分、變形，因此切過的胡蘿蔔務必要用保鮮膜包裹，再放入冰箱。
若購買的是帶葉的胡蘿蔔，帶回家後要立即把葉子切下，因為葉子會持續生長，吸收根部的養分。
胡蘿蔔清洗幹淨後，必須用廚房紙巾擦幹，再包裹一層報紙，放進保鮮袋中極可冷藏。因為胡蘿蔔不耐濕氣，保存時務必隔絕水氣。
切下來的胡蘿蔔葉可别丢掉！風味亦佳的葉子能夠用于沙拉、濃湯等料理中，增加營養價值與配色。
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