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正宗紅燒甲魚的做法

更新时间：2026-05-15 23:27:52

正宗紅燒甲魚的做法（甲魚湯的做法）1

主料：甲魚 1隻，雞腿 300克，枸杞 10粒，香菇 5朵，生姜 3-5片，蔥，大料适量，料酒。

甲魚湯的做法步驟

正宗紅燒甲魚的做法（甲魚湯的做法）2

1.甲魚讓商販幫忙殺好。雞腿切成小塊，備好配料。

正宗紅燒甲魚的做法（甲魚湯的做法）3

2.水燒開，放入雞腿肉，蔥姜花椒大料料酒，過水，等水再次燒開。

正宗紅燒甲魚的做法（甲魚湯的做法）4

3.甲魚同雞腿一樣過水。

正宗紅燒甲魚的做法（甲魚湯的做法）5

4.撈出甲魚，去表層皮。

正宗紅燒甲魚的做法（甲魚湯的做法）6

5.甲魚切成小塊。

正宗紅燒甲魚的做法（甲魚湯的做法）7

6.蔥姜花椒大料爆鍋。

正宗紅燒甲魚的做法（甲魚湯的做法）8

7.放入雞肉，甲魚肉翻炒。

正宗紅燒甲魚的做法（甲魚湯的做法）9

8.加入适當的水。

正宗紅燒甲魚的做法（甲魚湯的做法）10

9.香菇，枸杞子入鍋，一起炖煮。

正宗紅燒甲魚的做法（甲魚湯的做法）11

10.開鍋後，小火炖煮四十分鐘。

正宗紅燒甲魚的做法（甲魚湯的做法）12

11.盛到大碗裡，完成。

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