痛風可不可以吃魔芋-tft每日頭條

近年來，在我們的生活中經常能出現一些魔芋制品，魔芋米、魔芋粉、魔芋粥、魔芋挂面，餐桌上的各種美味也少不了魔芋來助陣，魔芋燒鴨、涼拌魔芋絲、宮保魔芋豆腐等。有人問，魔芋對人體有哪些好處？魔芋是發物嗎？痛風病人能吃魔芋嗎？

痛風可不可以吃魔芋（痛風的人不能吃魔芋）1

魔芋的健康功效

據《本草綱目》記載，魔芋味辛、性寒，有輔助解毒、消腫、行瘀、化痰、散積等多種功能，能輔助醫治瘧疾、閉經、疔瘡、丹毒、燙傷、乳癰、疝氣、癰疖、腫毒、毒蛇咬傷等病症（注意，不能替代治療藥物！）。

魔芋含有人體所需的十多種氨基酸和多種維生素、微量元素，更具有低蛋白、低脂肪、高纖維、吸水性強、膨脹率高等特性，具有降低血清膽固醇、維持血糖正常平衡、降血壓、有利于食物的消化、防止能量過剩和肥胖、排毒、美容、保健、通便、潤腸胃等多種療效。

痛風可不可以吃魔芋（痛風的人不能吃魔芋）2

魔芋并非發物

有人說，魔芋屬于發物，不能随便吃，吃了會導緻病情反複，真的是這樣嗎？所謂發物，是指能引起舊疾複發，新病加重的食物。

發物一般包括腥、膻、辛辣食物和一些特殊的食物。其中，腥膻食物有海魚、無鱗魚（平魚、帶魚、比目魚等）、蝦、蟹、海味（幹貝、淡菜、鮑魚幹等）、羊肉、狗肉等；辛辣食物有蔥、姜、蒜、辣椒、花椒、韭菜、煙、酒等。此外，還有一類特殊的食物，因象形生發也被歸于“發物”的範疇，如香菇、蘑菇、竹筍、毛筍、豆芽、絲瓜、韭菜、茄子、芥菜、雪裡紅、雞頭、鴨頭、豬頭、驢頭肉等。

綜上所知，魔芋不屬于發物。

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痛風病人其實可以吃魔芋

痛風是由于嘌呤代謝發生紊亂，緻使體内尿酸鹽沉積引起的組織損傷性疾病。由于尿酸鹽結晶在組織、關節、腎髒等部位沉積，常會出現突發一個或幾個關節紅、腫、熱、痛，嚴重者可造成關節破壞和腎功能受損。痛風需要嚴格控制飲食，不能飲酒，多攝入蔬菜、水果、奶類、蛋類、堅果、小米、荞麥、燕麥、土豆、芋頭等低嘌呤食物，盡量避免攝入動物内髒、海鮮、貝類、香菇、羊肉、牛肉、豆類等高嘌呤食物。而魔芋并不屬于高嘌呤食物，痛風患者可以放心食用。

不過值得注意的是，由于魔芋不易消化，适當進食沒有問題，但是不能過量食用，不然可能造成消化不良、腹脹等。

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作者簡介：方健，2003年獲執業醫師資格證書，2012年獲衛生部臨床藥師培訓崗位證書，2016年榮獲全國科普先鋒稱号，頭條号藥師方健，青雲計劃獲獎者，優質健康領域創作者。