最近陳皮是比較受歡迎的，具有很好的養生作用，因此很多人想要自己做陳皮，那哪種橘子皮可以做陳皮？自己曬幹的桔子皮是陳皮嗎？
陳皮是芸香科植物橘及其栽培變種的幹燥成熟果皮，主要是用橘子皮制成的，而橘子品種主要有茶枝柑、瓯柑、四會柑、冇柑、蕉柑及紅橘等，這些橘子種類都是可以做成陳皮的；但因為品種不同，因此陳皮的等級也不同，具體根據實際情況而定。
不是。
雖然說陳皮是由橘子皮制成的，但橘子皮制成陳皮之前，需要經過一系列的加工處理才行，普通的橘子皮并不能稱為陳皮。
不是。
陳皮并不是是将橘子皮曬幹後可以稱為陳皮，真正的陳皮是自然成熟的橘子去皮後，自然風幹一年以上稱之為陳皮。
生活中常見的為三角陳皮，三角陳皮的顔色是橙紅或紅棕色，三瓣相連，有清香味，放在手上易折斷。
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