普洱茶餅都是用普洱茶壓縮成餅的形狀，一餅357克，剛入門的普洱茶小白就會問了：這樣形狀的茶餅要怎麼喝呢？

　　龍園君相信不少新人，拿到普洱茶餅茶總是無法下手，不知道怎麼喝而搞出些尴尬事情來，今天就和大家分享一些關于普洱茶餅茶的沖泡方法，包括撬茶、醒茶、沖泡等。讓你分分鐘晉級普洱茶老司機。

一、撬茶

　　需要準備茶針或者茶刀等撬茶工具，從茶餅側面沿邊緣插入。稍用點力，把茶刀再往茶餅裡推進去些，這樣不會把茶餅撬的很散碎。向上用力，把茶餅撬開剝落。再用同樣的方法順着茶葉的間隙，茶餅就一層一層的撬開了。

　　撬茶的基本原則，是在确保自身安全的前提下，盡量不破壞條索的完整性。

二、投茶量

　　投茶量一定要根據壺的大小和個人的口味來投入，并不能一味的按照茶葉占壺容量的三分之一到二分之一為宜這種說法來投茶，不過初期可以按照這個比例來投茶，然後再以自己的情況逐漸增減。

三、醒茶

　　一般如果是存放時間比較久的普洱茶老茶餅，剛撬下來的普洱茶很難發揮其最好的一面，這時就需要先進行醒茶，這裡的醒茶并不是我們沖泡茶葉時，第一道茶湯倒掉時的醒茶，而是将撬下來的茶攤開置于清潔、蔽蔭處吹風數日。這一階段是茶最容易沾染雜味的時候，要注意環境不可有異味，也不可受到日曬或長時間燈光照射。在茶葉上覆蓋一張白紙可以有效避免這些情況的影響。

四、沖泡

　　在沖泡茶葉時生茶和熟茶的水溫是有很大的區别的，如沖泡存放較久的熟餅要用滾開水，沖泡存放不久的生餅，水溫可低一些。經過陳化的普洱茶，第一泡茶湯一般是倒掉（也有人稱這一道為洗茶和濕醒茶），第二泡開始飲用。普洱茶的浸泡時間不宜太長，注入開水3到5秒即可直接飲用，或倒入另備的大杯中存放，想喝時再注入小杯子中細細品味。

普洱茶餅的泡法基本步驟：

1、備具：準備好茶具及普洱茶

2、溫壺滌具：茶具中置入燒開的清水，主要起到溫壺溫杯的作用同時可以滌具。

3、投茶：将普洱茶置入壺中。

4、潤茶：沸水沖入壺中，快速倒去以醒茶（生茶水溫度要低些，95度為宜）

5、沖茶浸潤：根據實際情況掌握沖泡時間。

6、分茶：壺中的茶湯倒入公道杯中，保持茶湯濃淡的均勻，再分别均勻的分入小杯中。

　　品飲普洱茶的時候首先可以感覺到茶特有的苦澀味道，但是這樣的苦澀不會滿口的跑，不會在口腔裡面停留很長時間，這種苦澀會很快的散開化掉，這時候就會感覺到兩頰生津，口裡面開始回甘，喉部就可以感覺到明顯的甘甜。

　　不同的茶回甘程度會不一樣，感覺到甘甜的部位也會有一些差别，有的茶是馬上感覺到喉部非常的甘甜，而口腔裡面則沒有這樣的感覺，有的茶則是可以在口腔裡面感覺到明顯的甜。多沖泡幾種不同的，多體會不同茶葉的區别，找準沖泡的規律，你泡茶就會胸有成竹了。