很多寶媽都為自己的小寶寶吃什麼而傷透了腦筋，畢竟寶寶的腸道功能都不如成年人，稍微吃錯了東西就拉肚子。今天小編就教給各位寶媽一份菜譜——玉米菜團子，适合18個月以上的小寶寶食用。蔬菜是用小白菜，我們都知道小白菜在所有蔬菜營養排行裡面可是數一數二的，裡面的膳食纖維對腸道消化很不錯。

然後再配上雞蛋、玉米，提供蛋白質和碳水，營養非常均衡，口感一流，給小寶寶當輔食是再合适不過了，這下就不用擔心寶寶的吃飯和營養問題啦。雖然小寶寶也不太挑食，但是我們還是要很注重他們的吃飯問題。接下來就讓小編給大家介紹這道輔食的做法吧！

這道菜的用料如下：小白菜适量、雞蛋三個、玉米粉（或者小米粉）适量、醬油少許、香菇蝦皮粉少許。

步驟一：小白菜洗好然後剁碎，越碎越好，畢竟給寶寶吃。水份都保留，不需要擠出來。

第二步：把雞蛋打進幹淨容器裡，留出一個雞蛋清放置一旁備用，其他的蛋黃蛋清打散均勻。為什麼要留出一個雞蛋清呢？因為在後面的步驟中它要發揮至關重要的作用，一會兒你們就知道啦！

第三步：準備一口幹淨的炒鍋，開火把鍋燒熱，加入适量的油，然後倒入先前準備好的雞蛋液，轉小火慢慢翻炒，直到雞蛋液全部成型，。油不用放多了，太油膩了對寶寶也不好的。

第四步：把炒好的雞蛋盛出來切碎，越碎越好。

第五步：把之前準備好的小白菜、雞蛋碎、雞蛋清都倒入同一個容器中，然後依次加入适量的醬油和香菇蝦皮粉，攪拌均勻。

第六步：戴上一次性手套就可以開始上手啦，把攪拌均勻的材料揉搓成一個個的小菜團子。雞蛋清的作用就在這裡體現出來了，由于要把材料揉成團就必須有粘性，所以雞蛋清在這裡起黏連作用，如果實在無法團成團，可以考慮再打入一個雞蛋清。揉菜團子的時候不要太用力了，水份要保留不要擠出來了。

第七步：玉米粉撒到盤子上，然後把菜團子放上去滾一圈，讓菜團子的每個面都粘上玉米粉。等待一會兒玉米粉會變得濕潤，然後這裡再滾一次，裹上玉米粉。

第八步：蒸鍋放水，大火燒開。盛菜團子的容器地步要刷上一層薄薄的油，以免粘上。水煮開之後就可以把菜團子放入蒸鍋了，轉中火蓋上鍋蓋，蒸上十五到二十分鐘。

第九步：時間差不多了就可以關火啦，把菜團子盛出來稍微放涼一點，軟糯香甜還填肚子，放溫了寶寶就可以直接上手啃了。

這款寶寶輔食味道清淡，做法也非常佛系，沒有什麼複雜的步驟，材料都是很有營養的，組合起來吃對寶寶的身體很好，并且味道也是香香甜甜的，寶寶把這個當小點心小零食吃一吃也是不錯哒！不知道各位寶媽學會了嘛？

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