廣西特産柿子幹?初冬時節柿子樹葉早已掉落幹淨，下面我們就來說一說關于廣西特産柿子幹?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
廣西特産柿子幹
初冬時節
柿子樹葉早已掉落幹淨
黃澄澄的柿子
挂在光秃秃的枝頭上迎風搖曳
似乎随時都可能跌落到地上
今年
廣州呂田鎮桂峰村的
柿子大豐收
這裡的村民因地制宜
将它制作成了美味的柿子幹
走進村裡
隻見房前屋後、大街小巷曬滿柿子幹
玲珑飽滿、一片金黃
↓ ↓ ↓
據從化呂田桂峰村益農信息社益農哥陳志強介紹，預估今年的柿子産量是200萬斤。前期柿子已經銷售過半，剩下一半主要用來曬柿子幹。
柿子清甜 柿子幹飄香
桂峰村是從化流溪河的源頭
這裡的柿子樹都是
用山泉水種出來的
所以柿子特别清甜
由于這裡的柿子産量高
村民家家戶戶
都會曬柿子幹
而大多數村民都會選擇
在樓頂晾曬
因為樓頂風夠大
加之晝夜溫差大
柿子糖化得特别好
村民陳灼南表示
每年中秋節後
天氣好的話就開始曬柿子幹了
每天曬幾千斤
現在已經曬了幾萬斤
天然生曬 曬足15天
由于桂峰村位于
海拔1000多米的桂峰山腳下
早上霧氣大
每天中午
村民都需要把柿子翻一翻
防止在曬的過程中變質
這些經過一個星期左右
生曬的柿子幹
已經非常松軟
不過要想品質更好
就需要曬足15天
随着鄉村振興和互聯網助力
從化桂峰村柿子幹
品質好，味道佳這一特點
越來越被街坊們熟知
有不少人還專門開車過來買
香甜軟糯 即将大量上市
據了解
在未來的1-2個月裡
廣州呂田鎮桂峰村将會有
10萬斤左右的柿子幹上市
天然生曬的柿子幹
沒有食品添加劑
口感香甜軟糯
令人回味無窮
喜歡的街坊
不妨留意購買嘗鮮啦~
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