老婆餅是廣州潮汕一帶的知名點心，表皮黃金誘人，裡面的油酥層層疊疊，薄如棉紙，包冬瓜蓉做成的餡料，清甜酥松，口感覺妙！
老婆餅起源于廣州的蓮香茶樓，蓮香茶樓有位糕點師傅，回家探親，給老婆帶點蓮香茶樓的糕點作為禮物，可是他的老婆不高興，問其原因，原來是糕點還比不上她娘家的點心冬瓜角，這位師傅不相信就讓老婆做了一些冬瓜角，一嘗，皮酥餡滑，清甜可口。就讓這位師傅，帶給茶樓的其他師傅嘗嘗，師傅們嘗過後贊不絕口！因為是這位師傅的老婆所做，大家都叫它老婆餅，後來又經過，茶樓師傅的改良，結果深受大家喜歡，老婆餅就由此出名并流傳至今。
老婆餅制作方法
取面粉，油，水和成面團，另外取面粉加油和成油酥面團，将水油面團包入油酥面團，用擀面杖擀開在折起，如此反複兩次，在擀成面皮，包上白糖冬瓜蓉制成的餡，按扁，在抹點蛋清，入烤爐烤至皮黃金即可。在制作過程中，力道要均勻，不能将兩種面和在一起，否則就會失去層次感！
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