蘋果泥不但做起來簡單快捷，而且“無所不能”——它天然适合與谷物搭配在一起作寶寶的早餐，或者加入搗碎的香薄荷作為晚餐。如果寶寶喜歡的話，你還可以加一小點兒肉桂調味。盡量不要選擇味道酸的蘋果，比如美國青蘋果或澳洲青蘋果，否則沒有甜味，寶寶很可能不喜歡吃。
6個甜蘋果，可選用嘎啦蘋果紅粉佳人蘋果或麥金托什紅蘋果，總重約1.5千克，每個蘋果切成4小塊，去核以上食材可烹制成約2又1/2杯半（625毫升）的蘋果泥
在炖鍋中倒入約2.5厘米高的水，把蘋果放進蒸籃，再把蒸籃放進炖鍋裡，用高火煮沸。蓋上蓋子，煮10～12分鐘，直到蘋果變軟。
關火，把蒸籃從鍋中取出，保留鍋裡的湯汁。待蘋果冷卻後去皮，放入攪拌機或食品料理機裡，打成順滑的蘋果泥。可加入适量的蒸煮湯汁、母乳或配方奶粉，稀釋到寶寶适應的程度。
成長需要的食物：“每天吃一個蘋果……”甜甜的、富含纖維物質和維生素C的蘋果是寶寶完美的首選水果，而且極少有寶寶會對蘋果過敏。它們容易消化，可以防止便秘、增強心髒機能，還能夠控制膽固醇水平。
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