保鮮菜的小竅門?芹菜、韭菜根部泡水裡能保鮮，芹菜先擇去黃葉，用細繩在中間寬松地紮起來，盆中放入适量清水，把芹菜根部浸入水中，可以保持3~4天較為新鮮韭菜也一樣，鮮韭菜用小繩捆起來，然後根部朝下放在水盆裡，可以長時間不幹、不爛，也可以用噴過水的紙，包好後放進保鮮袋裡保存 ，我來為大家講解一下關于保鮮菜的小竅門?跟着小編一起來看一看吧!
保鮮菜的小竅門
芹菜、韭菜根部泡水裡能保鮮，芹菜先擇去黃葉，用細繩在中間寬松地紮起來，盆中放入适量清水，把芹菜根部浸入水中，可以保持3~4天較為新鮮。韭菜也一樣，鮮韭菜用小繩捆起來，然後根部朝下放在水盆裡，可以長時間不幹、不爛，也可以用噴過水的紙，包好後放進保鮮袋裡保存。
青椒不吃千萬别沾水，青椒如果來不及吃，沾水後會變質。所以保存前不要用水洗，直接擦幹裝入保鮮袋，再存放于冰箱内。
蘑菇等菌類用牛皮紙袋保存不發黏，保存蘑菇最怕受潮，放在冰箱裡的蘑菇很容易受潮變得黏糊糊的，不過将蘑菇保存在牛皮紙袋中可以很好地解決蘑菇變質問題。塑料袋裝蘑菇，容易導緻水分無法散發，進而加速蘑菇黴變。
土豆跟蘋果一起能抑制發芽，蘋果有個神奇之處，它釋放出的乙烯氣體對許多水果（比如柿子和猕猴桃），能起到催熟的作用。但對土豆來說卻能抑制其發芽的進度。
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