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蜂蜜要用冷水泡還是熱水

更新时间：2025-11-27 19:15:28

蜂蜜要用冷水泡還是熱水（蜂蜜用溫水還是沸水泡好）1

蜂蜜是很多人都喜歡的天然食物，沖一杯蜂蜜水，加點檸檬，酸酸甜甜。然而，關于用沸水還是溫水沖蜂蜜一直有争議。

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蜂蜜的營養成分

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每100g蜂蜜含糖約75克，蛋白質約0.4克，脂肪約1-2克，維生素C約3毫克，維生素B2約0.1毫克，煙酸約0.1毫克，鈣約4毫克，鎂約2毫克，鐵約1毫克。

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從營養成分看，蜂蜜含多種維生素和礦物質。然而，蜂蜜中這些營養素的含量和我們日常的需要量比差遠了。因此，蜂蜜的主要營養物質就是糖。

沸水沖還是溫水沖

那麼用沸水沖蜂蜜，會破壞營養嗎？沸水的确會破壞部分B族維生素和維生素C，但它們的含量本來就不高，再加上我們沖蜂蜜水，隻要一小勺蜂蜜就夠了。

蜂蜜要用冷水泡還是熱水（蜂蜜用溫水還是沸水泡好）6

所以，即使是沸水沖破壞了營養也無所謂。畢竟，我們每日所需的營養主要來自一日三餐。蜂蜜水，你怎麼沖都行~

内容來自：飲食科學

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