黃悶雞的做法步驟?食材：雞腿3隻、香菇一些、姜片5片、青椒2個、金針菇1把、幹辣椒4個、生抽适量、料酒适量、胡椒面2勺、蒜5瓣、蚝油2勺、醬油2勺、冰糖1顆、鹽适量 ，下面我們就來聊聊關于黃悶雞的做法步驟?接下來我們就一起去了解一下吧!
黃悶雞的做法步驟
食材：雞腿3隻、香菇一些、姜片5片、青椒2個、金針菇1把、幹辣椒4個、生抽适量、料酒适量、胡椒面2勺、蒜5瓣、蚝油2勺、醬油2勺、冰糖1顆、鹽适量。
準備食材，雞肉切大塊用姜片、料酒和白胡椒粉腌制。
起油鍋，放入冰糖。
糖色出來以後放料頭。
料頭出來香味後，放入雞塊。
煎一下後，放入生抽、醬油、耗油，翻炒一會。
倒入香菇和香菇水。
加清水，沒過食材。
蓋鍋蓋炖15-18分鐘。
放入蔬菜，繼續悶三分鐘。
湯汁變濃即可。
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