早餐米粉做法?材料：幹米粉100g、瘦肉100g、香蔥50g、辣椒粉20g、豬油10g、食鹽5g、生抽20g、青辣椒50g、雞精10g ，今天小編就來聊一聊關于早餐米粉做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
早餐米粉做法
材料：幹米粉100g、瘦肉100g、香蔥50g、辣椒粉20g、豬油10g、食鹽5g、生抽20g、青辣椒50g、雞精10g。
将100G米粉放入剛燒開的開水中泡，蓋上蓋子，10分鐘後将粉撈出來清水沖洗一遍。
泡粉的同時用辣椒粉做辣椒油，取幾勺辣椒粉放小碗裡，将燒熱的油澆入辣椒粉中，澆的同時需邊攪拌，防止油溫過高将辣椒粉燒糊。
将瘦肉，青辣椒，蔥洗淨，切成末。
放入鍋裡炒，炒後後盛出碗裡。
鍋裡加一碗水。
水煮開後放泡好的米粉，煮開後加入少許鹽，生抽，吃雞精的可放少許。盛出碗裡。
将炒好的菜加入粉裡，再加少許剛做好的辣椒油，拌一下，美味早餐開吃。
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