網絡上有很多自媒體圖文，内容是：浙江麗水農民大哥發明“空氣中種植蔬菜”，1.5平方米可以種植390棵蔬菜，畝産高達5萬斤。按一斤蔬菜1塊錢計算，一畝地毛收入50000元，即便成本達到50%，純利潤也要25000元。

那麼，這是真的還是假的呢？我的回答是，基本上是真的。

其實，網絡上所說的“在空氣中種菜”就是“無土栽培”技術，這項技術并非浙江麗水農民發明，但浙江麗水農民利用“無土栽培”技術創造了更加完善的方法。那麼，“空氣中種菜”（無土栽培”技術到底是誰發明的呢？浙江麗水農民創造的“空氣中種菜”方法是怎麼回事呢？有什麼好處呢？

據有關資料顯示，“無土栽培”種植技術是十九世紀六十年代（1859年）德國科學家沙奇斯和克諾發明的，他們在沒有土壤的空間裡用營養液栽培植物獲得成功。

二十世紀三十年代，美國科學家傑瑞克将這一技術應用到農作物生産中并獲得成功。

本世紀五十年代，前蘇聯、英國、意大利、法國、日本、瑞典、荷蘭等國在園藝生産中使用“無土栽培”技術，美國更是利用無土栽培技術在航空母艦上為官兵種植新鮮蔬菜。

那麼，在我們一般人的認知中，植物隻有在土壤中才能生長，為什麼離開土壤在空氣中也能栽培植物呢？

其實，道理很簡單，因為植物生長需要的是土壤中的水分和各種養分，并非是土壤，所以，如果可以滿足植物生長所需要的水分和各種養分，沒有土壤是完全可以的。無土栽培的原理就是這樣。

浙江麗水偏遠山區有個村子叫雨傘崗村，村子裡不僅人均土地特别少，而且都是山地。人均土地少迫使當地農民想出利用“立體種植”的方法來提高産量，實際上就是“無土栽培”，也就是他們所說的“在空氣中種菜”。

具體方法是，在1.5平方米的面積上立一個高3米左右的柱子，搭建成一個六個面的“空中菜園”，在這個“空中菜園”中，用鐵絲或者繩子立很多豎線或橫線，在鐵絲或繩子上固定菜苗，可以種植390棵左右的蔬菜，是相同面積的土地種植蔬菜的六倍。

然後，在頂部固定四個自動噴壺，然後向下平均一米裝一個自動氣霧噴壺，每個噴壺的射程都可以覆蓋整個空間。六個噴壺中分别裝有蔬菜生長需要的水分和各種營養液。

因為這種種植方式，蔬菜的根系都露在空氣中，所以被稱作“在空氣中種菜”，實際上就是“無土栽培”技術。

“空氣中種菜”有四大好處：

（一）、大量節省土地

這個很好理解，如果一層蔬菜占用空間高度是50公分，3米高可以種植6層，那麼，等于節約了7.5平方米土地。如果我們把平方米換成畝，那就是節約了7.5畝土地，反之，等于增加了7.5畝土地。

（二）、縮短植物生長發育周期

由于土壤種植植物，植物生長受土壤影響，會增加生長時間和周期。比如化肥，需要撒到土壤中，需要溶解過程，溶解到土壤中後才能被植物根系吸收，而“無土栽培”直接将各種需要的養分制作成液體，直接噴灑到植物暴露在空氣中的根系上，省去了化肥溶解過程，減少了生長周期。

（三）、無污染，無蟲害

由于“無土栽培”沒有土壤，很多害蟲無法侵害莊稼的根系和葉莖，麗水農民又在“空中菜園”六個面上蒙上紗罩，阻擋各種害蟲侵入。

不使用化肥和農藥，減少了污染。

（四）、通風通氣好，光合作用好

由于“空中菜園”六個面，所以，通風通氣特别好，能夠更多地接受陽光照射，最大化進行光合作用，所以，果實飽滿，産量高。

（五）、節水

土壤種植，灌溉需要大量的水，形成浪費現象，而無土栽培的“空中菜園”水分是使用噴壺噴灑，水分可以直接充分撒在根系和葉莖上，被蔬菜充分吸收，所以節水。

總之，浙江麗水農民在“空氣中種菜”就是“無土栽培”技術，這種種植技術的好處是“大量節省土地、縮短生長周期、無蟲害無污染、通風通氣好、光合作用好、節水”，是未來農業種植的一個發展方向。