唯有美食不可負
天氣慢慢回暖
迎來萬物複蘇的季節
一年之計在于春，一日之計在于晨
春季滋補養生絕對不能少
别的不說
先來一頓牛肉是正經事
今天萬大廚用一道精美絕倫的“寫意菜”
給你視覺和味覺帶來雙重震撼
【健康廚房】
白牡丹蘿蔔炖牛肉湯
春晚舞台《隻此青綠》驚豔了全網，迅速火出了圈！用寫意的服化道、優美典雅的舞姿、精湛絕倫的演繹，共同繪就一幅行走的山水畫卷。
今天，萬大廚把寫意與美食做了融合，一道白蘿蔔炖牛肉湯，美到你不忍動筷子。
食 材
白蘿蔔|牛肉| 雞湯
（以上食材可根據個人口味酌情增減）
步 驟
步驟一：
鍋中倒油，放入提前焯好水的牛肉，煎至表面金黃後，加入雞湯炖煮。
（這裡的雞湯是用黃油雞、豬瘦肉慢火炖煮6小時而成。加入雞湯，可以使湯口感更鮮香）
步驟二：
白蘿蔔雕刻呈牡丹花形狀備用，待鍋中湯汁煮開，白蘿蔔放入鍋中，加入适量鹽、雞粉煮至入味盛出裝盤。
小貼士
春季飲食重在養肝補脾。中醫認為牛肉性平味甘，具有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨等功效。
白蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力。
這一碗白牡丹蘿蔔炖牛肉湯，湯濃味美，軟爛鮮香，健脾又養胃，是春季必不可少的養生美食。
（湖北衛視飲食養生彙）
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