立秋是秋天的第一個節氣，處于夏秋交替的節點，氣候雖然早晚涼爽，但仍有秋老虎肆虐，人們的脾胃功能有所減弱，所以此時是保護你溫軟腸胃的關鍵時刻。粥相對于其它的主食來說是非常養胃的，也容易消化，不僅可補充身體的水分，還可以緩解秋燥。今天就來為大家推薦6款适合立秋時節喝的早餐粥，家人都愛喝，營養去秋燥，舒心迎接秋天。

★ 山藥桂圓紅棗粥

【食材】：山藥 适量、大米 适量、紅棗 适量、桂圓 适量、薏米 适量、

【做法】：

1、薏米和糯米洗幹淨後分别用清水浸泡1小時備用；

2、山藥去皮切塊，将桂圓去皮、去核，紅棗洗淨去核待用；

3、鍋中倒入适量的水，大米和薏米冷水下鍋，水燒開後改小火煮30分鐘；

4、再放入山藥塊、紅棗和桂圓，繼續小火煮30分鐘即可。

★ 南瓜小米粥

【食材】：小米 适量、南瓜 适量、紅棗 适量、冰糖 少許

【做法】：

1、老南瓜剖開，取出裡面的籽，洗幹淨切片，切薄點容易熟，上鍋蒸10分鐘；

2、鍋内一次加夠水，不要中途加水，水開下後倒入小米和紅棗，放上筷子防止溢出，大火熬5分鐘後轉小火煮25分鐘；

3、待小米粥煮到濃稠時，将蒸好的南瓜用勺碾壓碎加入粥中攪勻，再焖煮5分鐘。

4、南瓜自帶甜味，如果喜甜的可以再放點冰糖，美味又好喝的南瓜小米粥就煮好了。

★ 花生黑米補血粥

【食材】：大米 适量、黑米 适量、黑豆 适量、花生 1把、枸杞 少許、紅糖 适量

【做法】：

1、黑豆，黑米、花生一起提前泡發，如果沒提前泡也沒關系，就多煮一會兒，浸泡過的豆更容易煮爛。

2、除枸杞外，将泡好的食材放進鍋裡，一次加夠水，蓋好鍋蓋，煮開後轉小火煲1個多小時，可以用電壓力鍋煮粥，時間快。

3、時間到了再加入枸杞（枸杞不宜久煮），煮熟後加紅糖就可以喝了，微微的甜味，特别好喝。

★ 香芋雜糧粥

【食材】：香芋 适量、綠豆 适量、黑米 适量、糯米 适量、紅豆 适量、花生 适量、紅棗 适量、

【做法】：

1、紅豆、綠豆、黑米等雜糧提前用水浸泡1個小時，香芋削皮後切丁備用；

2、除香芋外，将全部食材倒進鍋裡，一次性加入足夠清水，大火煮開後轉小火煮1個小時。

3、煮粥一個小時後，打開鍋蓋，米豆均已軟，放入芋頭繼續炖煮半小時即可。

4、芋頭塊很容易煮熟軟，喜歡吃甜的可以加糖做甜粥。

★ 黃豆蓮子黑米粥

【食材】：黃豆 适量、黑米 适量、紅棗 适量、蓮子 适量、冰糖 适量

【做法】：

1、把蓮子、黃豆和黑米都洗幹淨，然後浸泡1個小時，豆類不易煮熟，應提前浸泡；

2、瀝幹浸泡的食材倒入電飯鍋裡，把紅棗也放進去，加入适量水，喜歡湯的可以多加水。

3、按煮粥功能即可，最後加入冰糖稍稍煮幾分鐘就可以了。

★ 紫薯牛奶燕麥粥

【食材】：黑米 适量、紫薯 适量、燕麥片 适量、牛奶 适量、

【做法】：

1、紫薯削皮切塊待用。黑米洗淨，提前用清水浸泡1個小時。

2、起鍋燒水，煮黑米粥，大火煮開後轉小火煲50分鐘。

3、接着放入紫薯丁繼續小火煮20分鐘左右至粥黏稠。

4、加燕麥片煮大概2分鐘左右，待燕麥稍軟，粥也變得稠稠的，倒入牛奶煮至鍋邊沸騰，即可關火。