牛油果，咱說過了怎麼挑，怎麼切，怎麼吃，甚至是怎麼喝，（藍字都是可以戳進去看的鍊接哈）。
唯獨沒說過，吃不完的該咋保存？萬一買多了一時半會吃不完，可太浪費了。所以，下面的内容，是屯貨黨們很需要的哦。
先來看看啥樣的牛油果是成熟的，好吃的？
如果你買的牛油果還是青的，那在室溫下放個3，5天沒問題；
如果已經開始變黑，還能放1-2天；（想延緩它成熟的速度，可以放冰箱冷靜冷靜）
如果完全變黑（深棕色），就要趕快吃完了哦，實在吃不完，接着往下看：
上面這張圖，是保存牛油果的标配——檸檬汁。因為牛油果切開之後容易氧化，所以就需要檸檬汁的保護。
如果第二天能吃完，可以切開之後抹上檸檬汁，包上保鮮膜放冰箱冷藏。
如果第二天不吃，第三天也不吃，第N 1天才可能會吃，那可以用下面這兩種方法：
切塊冷凍或打成泥冷凍，理論上來說，凍半年都不會壞，但我還是建議大夥别凍太長時間啊，别超過1-2月就趕緊吃掉，不然口感和味道會大打折扣的。
尤其是想給寶寶做輔食的話，一定别凍太久哦。
對了，凍的時候也需要一點點檸檬汁的參與哈，不然會變色，醜醜的。
下次想用的時候，解凍就行，牛油果沙拉，牛油果醬，牛油果奶昔，全部沒問題哦！
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