微波爐蛋糕的制作方法和步驟?gaopingzhao，2011-05-04今天試着用微波爐做了這款蛋糕做法簡單易學，比起用烤箱來做，那真是快多了，隻用了4分鐘蛋糕就蒸好了而且還不用一點油，綿軟可口，香甜還很健康熱量也不怎麼高減肥的女士也可以吃的哦~，我來為大家科普一下關于微波爐蛋糕的制作方法和步驟?以下内容希望對你有幫助!
微波爐蛋糕的制作方法和步驟
【春遊美食】不一樣的感覺--微波爐蛋糕gaopingzhao，2011-05-04
今天試着用微波爐做了這款蛋糕。做法簡單易學，比起用烤箱來做，那真是快多了，隻用了4分鐘蛋糕就蒸好了。而且還不用一點油，綿軟可口，香甜還很健康。熱量也不怎麼高。減肥的女士也可以吃的哦~
1. 蛋黃5個。
2. 蛋白5個。
3. 砂糖90克。
4. 将低筋粉90克過篩。
5. 蛋白加砂糖，用打蛋器打至濕性發泡，放入蛋黃。
6. 打至蛋糊濃稠即可。
7. 放入低筋面粉。
8. 上下翻拌均勻。
9. 微波容器刷上油，倒入蛋糊震兩下，将大氣泡震出來。
10. 放入微波爐大火2分鐘，中火2分鐘即可。
11. 取出倒扣晾涼。
12. 切開裝盤，即可享用。
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