鮮肉長時間保存方法?冷凍：這種方法最簡單，現在許多家庭都有電冰箱，将鮮肉清洗幹淨、晾幹，用無毒塑料袋包裝好，放進電冰箱的冷凍室即可，下面我們就來說一說關于鮮肉長時間保存方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
鮮肉長時間保存方法
冷凍：這種方法最簡單，現在許多家庭都有電冰箱，将鮮肉清洗幹淨、晾幹，用無毒塑料袋包裝好，放進電冰箱的冷凍室即可。
淡鹽水淹泡：将水燒開，加人食鹽，鹽水的比例是1：60，鹽水晾涼後，倒人一個準備貯放鮮肉的器皿裡，鮮肉洗淨後，即放入鹽水中淹沒，并将器皿放于背陰處，可保存一段時間。
沸水燙後保存：将鮮肉切成1cm左右厚度的片狀，将水燒開，在水沸騰時，将肉片放人沸水中燙一遍,迅速取出晾涼，在肉片的兩面抹上少量的食鹽，然後放入一個幹淨的器皿，用紗布封好器皿的口，放在背陰處存放。
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