枸杞是大衆較為常見的一種中藥，不僅被《神農本草經》列為上品，而且是國家衛生健康委員會公布的既是食品又是藥品的中藥，具有滋補肝腎、益精明目的功效。
中國科學院蘇國輝院士緻力于枸杞的研究已多年，通過現代化的研究方法解密了枸杞的神奇保健和預防疾病的作用，主要包括明目、神經調節、抗腫瘤、細胞保護等諸多作用，具體來說，就是對阿爾茨海默症（癡呆）、抑郁症、視網膜疾病（如青光眼、夜盲症）都有良好的預防和治療作用。
近日，中國科學院生物物理研究所陳暢課題組通過現代科學技術和思路，科學解讀了枸杞泡水“強筋骨”的功效。
研究發現，枸杞的水提物可以通過激活機體的重要通路，從而調控肌纖維類型增強肌肉功能，即增加肌肉的耐力。
這項研究首次證明了枸杞水提物可以調節骨骼肌重塑和能量代謝，為枸杞的傳統功效“強筋骨”提供了有力的科學依據。此功效的科學依據有望應用于長跑或其他耐力型運動員，缺乏或不能進行适當體育鍛煉的人群或者衰老人群，為枸杞的轉化應用提供了科學依據。
《神農本草經》不僅将枸杞列為中草藥中的上品，并認為枸杞可以“久服，輕身不老、耐寒暑”。但是凡事有量，正确應用，事半功倍。
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