木耳的泡發方法?把木耳放入保鮮盒内，加入溫水，不要用熱水，水溫以不燙手為宜，水量到保鮮盒的2/3處，幹木耳的量要控制在保鮮盒的三分之一，以便于木耳漲發往木耳中加入1勺鹽把木耳浸入到水中，攪勻，蓋上蓋子，放置20分鐘，今天小編就來說說關于木耳的泡發方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
木耳的泡發方法
把木耳放入保鮮盒内，加入溫水，不要用熱水，水溫以不燙手為宜，水量到保鮮盒的2/3處，幹木耳的量要控制在保鮮盒的三分之一，以便于木耳漲發。往木耳中加入1勺鹽。把木耳浸入到水中，攪勻，蓋上蓋子，放置20分鐘。
泡發好的木耳，我們可以看到木耳的葉片也都伸展開了，還是比較薄，沒有泡發到原來的狀态，和快速泡發的木耳效果一樣，炒菜用是沒問題的，可是時間比快速泡發的時間要長。漲發率比涼水低很多。
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