羊肉串制作方法?自己串羊肉串首先要準備好材料，羊肉串簽子和羊肉，簽子用的是不鏽鋼的那種，金屬簽子會比木質的好串的多，今天小編就來聊一聊關于羊肉串制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
羊肉串制作方法
自己串羊肉串首先要準備好材料，羊肉串簽子和羊肉，簽子用的是不鏽鋼的那種，金屬簽子會比木質的好串的多。
先将羊肉沖洗一下，然後切成小塊，再将簽子也清洗一下。
為了去除羊肉的膻味，也為了烤出來的羊肉串更加美味，串串之前需要将羊肉腌制一下，放點料酒，洋蔥，鏡片，燒烤料腌制2個小時。
然後我們開始串羊肉串，串羊肉的時候，一隻手拿着切好的羊肉塊，一隻手拿着簽子，按照肥瘦相間的方法串成一串。
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