金針菇在菌類當中不僅營養豐厚，還是利于促進兒童智力發展的養生食品，金針菇菌柄細長， 菌蓋較小為傘狀， 由于長相象銀針一樣，才被人們稱為金針菇。
金針菇中含有一種叫多糖體樸菇素的物質，更是具有抗癌的效果，對那些想要預防癌症的人極具吸引力。促進兒童智力發展一點都不浮誇，金針菇中賴氨酸的含量很是充足，當代醫學研究表面， 賴氨酸不僅可以加強記憶力、開拓兒童智力， 對兒童的身高增長也十分有益，與“聰慧元素”的鋅其名，是以金針菇被人們譽為“益智菇”。
不過，金針菇雖好，确不能與牛奶一起同食， 也不能與驢肉同食，否則會導緻心絞痛，腹痛腹瀉。
金針菇不宜多食，應大量的粗纖維，人的腸胃是很難完全消化掉的，因此吃多了會導緻消化不良，甚至出現便秘狀态。
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