芝麻糊怎麼做?糯米淘洗後提前用冷水浸泡一個半小時後将水濾去，糯米備用；，現在小編就來說說關于芝麻糊怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
芝麻糊怎麼做
糯米淘洗後提前用冷水浸泡一個半小時後将水濾去，糯米備用；
黑芝麻小火炒熟備用，千萬别炒過了，黑芝麻糊了成品會發苦；
紅棗洗淨去核切件備用，去核可以用筷子捅一下；
将黑芝麻、泡好的糯米、紅棗加900ml水用料理機高速打1分鐘，可間斷幾次打；
将打好的糊分批過濾出芝麻水，可以用木鏟幫助按壓；
保留過濾出的芝麻水；
将所有沒過濾網的渣再次投入料理機，加入400ml水，再次攪打；
重複以上步驟，将芝麻水濾出，最後渣的形态應該是幹燥的；
濾出的黑芝麻水按照想喝分量倒在奶鍋中，根據口味加冰糖，中火加熱，邊加熱邊用小型手動蛋抽攪拌，芝麻糊會越來越粘稠；
芝麻糊盛出即可食用。
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