香蕉、醋以及黑糖的香蕉醋減肥法源自日本，每天三餐時間喝三湯匙香蕉醋就能達到減肥的作用。按照此方法，一個月可以輕8斤左右。這種香蕉醋可以直接喝，也可以用冷開水稀釋，可以在飯前喝也可以在飯後，如果在飯後，可以相隔10分鐘再飲用。一邊喝醋一邊還可以吃香蕉，有利于加速脂肪消耗，增加飽腹感，從而達到減肥瘦身的功效。
材料：香蕉2根，醋适量，黑糖适量
醋泡香蕉的做法 ：
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把香蕉切成1-2厘米的薄片
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找一個可以密封的罐子，先放入紅糖
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倒入水果醋（或用米醋）倒滿罐子
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把果醋和紅糖攪勻
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放入切好的香蕉片
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蓋上密封蓋，密封24小時候就可以吃了
食用方法：
1.每天飲用3湯匙香蕉醋，你可以分配在早、午、晚各1湯匙，順便吃腌漬過的香蕉。
2.可以直接喝，或用冷開水稀釋，飯前飲用，但腸胃不好的人建議飯後10分鐘再飲用較好。
3.香蕉醋：水=1：10的比例，裝進保溫瓶中，可當運動時的飲用水，淡淡的微酸，類似運動飲料的口感，運動時可以做飲用水，補充運動時流失的礦物質、糖分和氨基酸，有助于恢複體力。同時還可以加在食物中，也有同樣的效果，比如豆漿、牛奶、蔬菜汁、炒菜、肉類、沙拉和飯面等食物中，口感獨特，增加風味。
4.香蕉醋除了可以直接飲用外，也可加在食物中，如 牛奶 、豆漿、蔬果汁、炖煮的蔬菜中等，可口又能讓食物中的營養發揮加乘效果。例如：1湯匙香蕉醋 1杯牛奶，口感類似酸奶。 1湯匙香蕉醋 1杯豆漿，使濃郁的豆漿變清爽了。
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