紫菜炒豬肝怎麼做?豬肝350克、蒜5瓣、姜3片、味精适量、醋适量、鹽适量、澱粉适量、紫菜300克，今天小編就來說說關于紫菜炒豬肝怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
紫菜炒豬肝怎麼做
豬肝350克、蒜5瓣、姜3片、味精适量、醋适量、鹽适量、澱粉适量、紫菜300克。
摘菜，洗淨，瀝幹水。
先用清水泡半個小時，然後倒掉血水，再用白醋加水泡十分鐘。
把姜切絲，蒜切片，幹辣椒切段待用。
豬肝切薄片，加醬油和澱粉腌10分鐘，鍋倒油，帶油8成熱，下姜蒜辣椒花椒，郫縣豆瓣，再入豬肝爆炒，然後倒入紫菜。
炒好放鹽和雞精，然後出鍋裝盤。
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