好逮炒飯的做法?冷飯1大碗，雞蛋1個，火腿1根，剩菜半碗，蔥花5g，醬油2g，玉米10g，現在小編就來說說關于好逮炒飯的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
好逮炒飯的做法
冷飯1大碗，雞蛋1個，火腿1根，剩菜半碗，蔥花5g，醬油2g，玉米10g。
如果家裡有剩菜，那炒飯絕對好吃。首先米飯一定要比平常吃的硬，不能太多水的飯。放在冰箱裡，兩個鐘頭以上。把飯放過鍋裡炒兩分鐘，用鍋鏟把飯團壓扁，壓成一粒一粒的。然後放入剩菜，爆炒五分鐘即可。
如果直接吃剩飯剩菜，相信沒幾個人喜歡吃的，但這樣炒出來，特别好吃。大家有空可以試下。什麼調料都不用放，直接炒就可以了。
如果家裡沒有剩菜，把上一頓吃剩下的放，放入冰箱，這樣米飯會變硬，容易炒，也好吃。
做法：鍋裡放油（油不要太多），放入炒飯，爆炒五分鐘，同樣用鍋鏟把飯團壓扁，壓成一粒一粒的。然後把飯用碗裝出來，放入雞蛋（把火調小）裝在放上，鍋裡再放少許油，放入火腿，肉，玉米等，按自己的口味放，也可以放蝦這些，爆炒兩分鐘，把飯跟雞蛋倒入鍋裡，爆炒兩分鐘，放醬油，鹽，辣椒醬爆炒兩分鐘，嘗一下味道即可。
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