蝦球咖喱湯?材料：活海蝦500克、咖喱膏2勺、香菜2可、紅辣椒2個、土豆300克、元蔥50克、椰漿1杯、黃油10克、骨湯400克、清水适量、鹽适量，今天小編就來說說關于蝦球咖喱湯?下面更多詳細答案一起來看看吧!
蝦球咖喱湯
材料：活海蝦500克、咖喱膏2勺、香菜2可、紅辣椒2個、土豆300克、元蔥50克、椰漿1杯、黃油10克、骨湯400克、清水适量、鹽适量。
鍋中融化黃油，加入咖喱膏炒香。
加入土豆塊、元蔥塊翻炒3分鐘。
加入骨湯和适量清水，大火煮開。
轉文火煮20分鐘。
改旺火，下入去殼的蝦仁（蝦子背部開一刀去蝦線，也利于成球狀），紅辣椒塊，大火煮開。
加入椰漿關火，加香菜末、适量鹽調味。
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