炒羊蛋的步驟?材料：羊蛋2隻，紅椒、青椒、洋蔥各50克，大蒜3株，蘑菇5隻，蒜頭5隻，今天小編就來聊一聊關于炒羊蛋的步驟?接下來我們就一起去研究一下吧!
炒羊蛋的步驟
材料：羊蛋2隻，紅椒、青椒、洋蔥各50克，大蒜3株，蘑菇5隻，蒜頭5隻
羊蛋洗淨切片，加入适量的澱粉、黃酒、醬油、鹽、胡椒粉、味精抓勻腌10分鐘。
紅椒、青椒、洋蔥、蘑菇、蒜頭洗淨切丁，大蒜莖葉分切成斷備用。
鍋内加入适量的食用，加熱。
開大火将鍋燒熱後，倒入紅椒、青椒、洋蔥、蘑菇、蒜頭、大蒜根炒香。
然後放入羊蛋片繼續炒，大約炒3-5分鐘，收幹湯汁加入大蒜葉炒熟即可。
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