番茄切碎炒軟，再加上醬油、素蚝油、花生醬和番茄醬調味。這個配料你們都記一記，比光用番茄炒出來的那個湯底更鮮！ 除了做這個麻辣燙，你們也能用這個湯底下面條，味道也是一級棒了。
By 寶寶輔食達人原創 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 肥牛 150克
- 香菇 3個
- 西紅柿 1個
- 西蘭花 50克
- 玉米 1段
- 娃娃菜 半顆
- 醬油 2勺
- 素蚝油 1勺
- 花生醬 1勺
- 番茄醬 3勺
做法步驟
1、先來處理食材，給香菇表面切十字花刀，玉米切成4份。西紅柿去皮切丁，西蘭花也給掰成小朵，備用。
2、香菇、西蘭花焯水，撈出備用。
3、肥牛焯水、撈出。
4、之後來調個湯底，1勺花生醬中加上2勺醬油、1勺素蚝油和3勺的番茄醬，攪拌均勻備用。
5、不粘鍋倒油，加入西紅柿翻炒變軟。
6、不粘鍋倒油，加入西紅柿翻炒變軟。
7、鍋中倒入适量熱水，攪拌均勻了。
8、加上娃娃菜、香菇、玉米、西蘭花、肥牛，煮到熟透就可以了。這個食材你們也能自己來加，想吃什麼加進去就行。
肥牛的營養功效
補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫；治虛損羸瘦、消渴、脾弱不運、痞積、水腫、腰膝酸軟。
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