怎樣做鮑汁豆腐?先做調味汁，把壽喜燒醬油、鮑魚汁、白糖全部放入調料碗裡，放入适量清水攪拌均勻待用，現在小編就來說說關于怎樣做鮑汁豆腐?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
怎樣做鮑汁豆腐
先做調味汁，把壽喜燒醬油、鮑魚汁、白糖全部放入調料碗裡，放入适量清水攪拌均勻待用。
豆腐一塊，流水下稍微沖洗一下。
豆腐切小塊，一個雞蛋打散，放入豆腐沾滿蛋液。
不粘鍋放少許的油，溫熱時放入豆腐，一面煎黃後，翻面煎另一面。
所有的豆腐兩面全部煎黃，全部放入平底鍋裡，到入調好的料汁。
湯汁與豆腐齊平，小火慢炖，炖至湯汁濃稠時，撒上小香蔥，即可出鍋。
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