最近”科技與狠活“話題熱度很高，意指食品添加劑合成食品,“食品添加劑”引發廣大網友對食品添加劑使用和中國食品安全的讨論熱議，食品安全問題又再次在這裡推向大家關注的焦點。大家對自己當下的生活的飲食食品安全擔憂，尤其這段時間爆料出的“醬油茅“-海天味業，在國内的醬油産品系列含有食品添加劑，對此大家對自己的食品飲用安全表示很少擔憂，确實海天味業醬油在國内的市場占有率近15%，處于行業第一，它的問題存在，在整個柴米油鹽醬醋的基本生活需求的消費市場，就會引發社會的關注，确确實實關系到我們千萬千萬的老百姓的生活安全。

我們先來看下家用的一瓶海天金标生抽的配料表顯示，其中除了天然原料，主要的添加劑是谷氨酸鈉，5”-呈味核苷酸二鈉，5”-肌苷酸二鈉，苯甲酸鈉，三氯蔗糖，這與網友曬出的海天醬油配料表基本一緻。公開信息中，上述5種添加劑中，前三種是增味劑，甲苯酸鈉則為常用的食品防腐劑，三氯蔗糖則為甜味劑。如下圖可知海天金标醬油的配方：

海天金标醬油配方标簽圖

對此，海天味業在09月30日晚間官方微博發布一則聲明，對此食品添加劑争議擔憂進行回應：

海天所有産品都嚴格按照《食品安全法》生産，海天所有産品食品添加劑的使用及标識均符合我國相關标準法規要求，針對此事件中蓄意造謠中傷海天品牌的短視頻賬号，公司已委派專業律師團隊調查取證。如下圖是海天嚴正聲明全文闡述的内容：

海天味業官方微博發布聲明全文

但是你說食品添加劑确實在國内産品是有的，但是在銷售到國外的海天醬油配料上沒有食品添加劑，隻有水，大豆，小麥，食鹽等原材料，為什麼一種産品搞出雙标，食品難道就是看人有所區别嗎？這又該怎麼解釋呢？當然這裡也許涉及到食品标準進出口的要求及限制，及商業資本運作方面等等因素在裡面。對此兩重标準的疑惑海天也沒有給出正面的回應，隻是說産品在食品安全法下合法常态化走進千家萬戶，對人體是安全的範圍。

這次說到海天味業的醬油系列的添加劑的事件，話到底，我國的生産添加劑的化工企業也是不計其數，每年産出的各類添加劑也是産量比較大，這些添加劑有這麼一部分都應用到我們日常的直接飲食的方面的産品上來了。所以在如今經濟發展的現在，商品琳琅滿目，很多商品都含有不一樣不同量的添加劑，全是所謂的“海克斯科技食品”呀！說到這裡，食品添加劑化工确實是GDP的一部分，我們是需要它存在的，生活離不開這樣的科技，科技在造福人們同時也在一定程度也帶來負反饋的不好東西存在。食品添加劑在一些權威的醫學專家來說，通常适量的合法食品添加劑不會對身體造成明顯的危害，但過量的食品添加劑則會對身體造成不良影響，如中毒，誘發各類疾病，這裡怎麼去定義食品添加劑量的使用問題呢？也許你産品在科學的界定上，使用量是達到國家标準許可的，不會對人體造成傷害。但是在如今産品多樣化的生活下，食品添加劑充斥圍繞着我們的生活，我們人體有可能一天會涉及食用到很多含有食品添加劑的産品，那麼人體外的産品食品添加劑是科學合理的，但是在人體内一定時間内攝入堆積的食品添加劑是否對人體安全呢，比如你一天三餐所涉及的食品調料有添加劑，然後你今天喝奶茶，也許也會色素等添加劑等等，生活的飲食就在不斷攝入添加劑。這個食品添加劑的問題，就好比類似轉基因食品一樣，同樣的涉及到食品安全。

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在我國的食品安全法的制定，食品安全的合理科學性是否也要與時俱進，不斷滿足廣大老百姓的日益增長的物質文化安全的需求呢？如果還是一味追求商業資本化，而把老百姓的生命長期安全置身事外呢？那麼我們追求的社會發展的意義有存在些什麼呢?海天味業，醬油裡的食品添加劑事件，值得我們反思，肯确定地說，還有很多商品還是存在我們生活當中，這滿是充斥“科技的味道”。海天味業這醬油，在國内售賣，确實表明存在食品添加劑，也是告知了消費者，食品添加劑的存在，也算是消費的坦誠意思不存在欺騙。但是話又說回來了，在這樣涉及到老百姓日常常用而且大量使用的柴米油鹽醬醋中，為何還有添加劑的存在，這些是再為過的生活必須品，我們在這樣的生活必需品能否做到能不做添加就不要做添加，對于其他不是必須必需品的商品，也許你使用了，做到告知也算遵守是商業道德，首先做到就是盡可能的安全，第二就是消費的不欺瞞性，杜絕所以商品不添加劑，确實對我們來說是艱難的決策，但我們這一點真的比不上國外，在生活必需品上能否做到不添加呢？這點我們是否考慮呢？把添加劑的社會總體使用量控制一下，保障廣大老百姓的身心安全。在當下的生活，我們在購買商品的時候隻能做到，看産品說明，盡可能不要去使用太多添加劑的食品，盡自己的能力做到自己的食品安全主動選擇。

“醬油茅”-海天味業，醬油添加劑事件持續在國内消費市場發酵，引起了大家對食品加工，食品安全消費的關注，這次事件把海天味業股份熱度推到股市熱點第一，是否會引起食品消費資本在股市的擾動呢？我想影響是肯定的，但總體不影響國内消費市場的需求，隻是在這樣的事件爆料争議之後，我們該如何做好這方面的研究與改善呢.........