雞胸肉做得好就一點兒也不會柴，跟我做，保你零失敗！
By 阿萍的日食記
用料
- 雞胸肉 2塊
- 鹽 2克
- 料酒 1勺
- 耗油 1勺
- 生抽 1勺
- 黑胡椒粉 1克
- 蛋液 100克
- 面包糠 50克
- 橄榄油或亞麻籽油 适量
- 蒜瓣 2個
做法步驟
1、雞胸肉用刀片成薄薄的三片，加料（鹽、料酒、耗油、生抽、黑胡椒粉）腌制10分鐘
2、用手抓捏會更容易入味
3、準備蛋液和面包糠
4、腌制好的雞胸肉先蛋液裡浸一下
5、再到面包糠裡走一遭
6、入平底鍋，油多些，放蒜瓣爆香，将雞胸肉兩面煎至金黃（時間3-5分鐘），火不要太大，中火即可。
7、煎好後用刀叉分割一下，即可享用美味啦！
8、外脆裡酥，吃一口停不下來哦～
雞胸肉的飲食禁忌
芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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