蘿蔔葉曬幹的方法?買蘿蔔葉要提前看天氣預報，預報後幾天都是晴天時再買，不然陰雨天裡晾曬的蘿蔔葉容易壞掉，我來為大家講解一下關于蘿蔔葉曬幹的方法?跟着小編一起來看一看吧!
蘿蔔葉曬幹的方法
買蘿蔔葉要提前看天氣預報，預報後幾天都是晴天時再買，不然陰雨天裡晾曬的蘿蔔葉容易壞掉。
将買到的蘿蔔葉，去根須、黃葉，将有小蘿蔔的根削幹淨後，用刀切成兩半或四半，好曬透。
将蘿蔔葉放在水池裡先放上水泡一泡，大約泡10~15分鐘，再用手将小蘿蔔根部搓一搓，洗幹淨。撈出，空水。
然後，将煮鍋中放大半鍋的水，待燒開後，将洗淨的蘿蔔葉放在鍋中，将蘿蔔纓翻一翻，讓蘿蔔葉都浸泡在滾水中，煮大約2~3分鐘，關火。
關火後，要将鍋蓋蓋上，待10分鐘後再起鍋，将蘿蔔纓空水，攤曬在通風的席子上，最好要跟着太陽曬（席子移位）。
天氣晴朗的日子3~5天，就可以曬幹了。幹透後用袋子裝起來，待使用時，提前半天将蘿蔔葉泡開即可做包子餡。
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