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雞肉南瓜羹

更新时间：2025-11-26 23:03:50

雞肉南瓜羹?材料：南瓜300克，熟雞脯肉50克，嫩豌豆25克，枸杞子15克，清湯700克，濕澱粉25克，接下來我們就來聊聊關于雞肉南瓜羹?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

雞肉南瓜羹

材料：南瓜300克，熟雞脯肉50克，嫩豌豆25克，枸杞子15克，清湯700克，濕澱粉25克。

把南瓜去皮、去瓤，放入蒸鍋内蒸熟取出，搗成泥。熟雞肉切成小丁。豌豆、枸杞子洗淨。

鍋内加入清湯、蔥姜汁5勺燒開，下入豌豆，煮至剛熟(喜食軟面的可多煮一會兒)，下入雞丁煮5分鐘。

下入南瓜泥攪勻，加精鹽适量，攪勻燒開，加入味精半勺，下入枸杞子，淋入濕澱粉勾芡，加雞油兩勺，攪勻。

出鍋，裝入湯碗内，上桌即成。

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