簡單又好吃的魚塊做法?用料：草魚适量；食用油适量；生抽适量；老抽适量；料酒适量；啤酒适量；澱粉适量；糖适量；鹽适量；花椒适量；蔥适量；蒜适量；姜适量；小米椒（紅）适量，我來為大家科普一下關于簡單又好吃的魚塊做法?以下内容希望對你有幫助!
簡單又好吃的魚塊做法
用料：草魚适量；食用油适量；生抽适量；老抽适量；料酒适量；啤酒适量；澱粉适量；糖适量；鹽适量；花椒适量；蔥适量；蒜适量；姜适量；小米椒（紅）适量
做法：
（1）草魚洗淨切小塊；
（2）晾幹水份後放入小蔥，姜片，花椒，料酒，生抽，适量的鹽，腌制10-20分鐘；
（3）腌好後倒入澱粉，每片均勻裹上；
（4）鍋内倒入食用油煎至兩面金黃；
（5）煎好後加入啤酒，适量老抽，白糖，大蒜。待收汁後切入紅色小米椒，裝盤撒入蔥花即可。
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