出現蘑菇中毒如何急救處理?蘑菇屬于菌類食物，因美味可口且富含礦物質和纖維而深受人們喜愛但并非所有的蘑菇都可食用，有些野生蘑菇是有毒的，若誤食會引起中毒、危機生命那麼應該如何區分蘑菇是否有毒呢？如果中毒後又應該如何做好急救措施呢？接下來一起來看看，現在小編就來說說關于出現蘑菇中毒如何急救處理?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

出現蘑菇中毒如何急救處理

蘑菇屬于菌類食物，因美味可口且富含礦物質和纖維而深受人們喜愛。但并非所有的蘑菇都可食用，有些野生蘑菇是有毒的，若誤食會引起中毒、危機生命。那麼應該如何區分蘑菇是否有毒呢？如果中毒後又應該如何做好急救措施呢？接下來一起來看看。

毒蘑菇怎麼區分

1、看外形：有毒的蘑菇，通常顔色多比較鮮豔，菌蓋中央呈突起狀，菌傘常帶有雜色斑點，表面有絲狀物或小塊的殘渣或鱗片。而無毒蘑菇一般顔色不鮮豔，菌蓋較平，傘面光滑。不過也有一些毒蘑菇，灰色，長相很平凡，看起來很無害，但實際上毒性不亞于毒蛇的毒液。

2、看粘液：有的毒蘑菇被撕斷後，可能會分泌出黏稠的液體，大多呈赤褐色，有辛辣、酸澀等異味，而且菌面破裂後，在空氣中容易變色。而無毒蘑菇，撕斷後分泌出的液體多為無色或白色，有特殊香味，菌面破裂後一般不會變色。

3、看大蒜：如果要烹饪野生蘑菇，最好先把大蒜切片放進油裡，然後放蘑菇下去一起炒。如果蘑菇的切面是白色或者偏淡黃色的話，一般代表可以食用。但如果切面慢慢變黑或者直接發綠，那就代表蘑菇可能有毒。

蘑菇中毒的4種常見類型

1、胃腸型，此型患者進食蘑菇後10分鐘-2小時出現無力、惡心、嘔吐、腹痛、水樣腹瀉。産生此類症狀的蘑菇很多，如：紅菇、乳菇、牛肝菌、橙紅毒傘、毒光蓋傘、月光菌、臘傘、環柄菇等。

2、神經精神型，進食後10分鐘-6小時除出現胃腸炎型症狀外，尚有瞳孔縮小、唾液增多，興奮、幻覺、步态蹒跚等症狀。

3、溶血型，潛伏期6-12小時，病人往往先出現惡心等症狀，後出現溶血性黃疸、肝部腫大等，少數病人會出現血紅蛋白尿，經腎上腺皮質激素治療後可很快控制病情。

4、肝腎損害型，進食後10-30小時出現胃腸炎型表現。部分患者可有一假愈期，然後出現以肝、腦、心、腎等多髒器損害的表現，但以肝髒損害最為嚴重。部分患者可有精神症狀。一般病程2-3周。

蘑菇中毒後的急救措施

誤食毒蘑菇後大約經過0.5-0.6小時的潛伏期出現惡心、嘔吐、劇烈腹瀉和腹痛等症狀，可伴多汗、流口水、流淚、脈搏等表現，和（或）黃疸、貧血、出血傾向等體征，少數患者發生瞻妄、呼吸抑止，甚至昏迷、休克死亡。中毒後，應采取以下急救措施：

1、呼叫救護車急救。立即撥打急救電話呼叫救護車趕往現場，并保留毒蘑菇樣品供專業人員救治參考。

2、催吐、洗胃和導瀉。為減少毒素的吸收，讓中毒者大量飲用溫開水或稀鹽水，随後把手指伸進咽部催吐，可反複多次。

3、補水。催吐後，為防止反複嘔吐發生的脫水，最好讓中毒者飲用鹽水和加入食用糖的“糖鹽水”，以補充體液的丢失，防止休克的發生。

4、防止窒息。對已發生昏迷的患者不要強行向其口内灌水，防止窒息。

5、為患者加蓋毛毯保溫。（華龍網整理）