香煎芋頭餅?芋頭去皮，切片放碗裡（處理芋頭的時候最好戴烹饪手套，因為它的沾液很滑，而且還很刺激手，手會癢癢的，如果覺得癢可以上火上烤一會兒就沒事了），現在小編就來說說關于香煎芋頭餅?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
香煎芋頭餅
芋頭去皮，切片放碗裡（處理芋頭的時候最好戴烹饪手套，因為它的沾液很滑，而且還很刺激手，手會癢癢的，如果覺得癢可以上火上烤一會兒就沒事了）
入蒸鍋大火蒸30分鐘至熟
蒸好後将芋頭放菜闆上，用刀背壓成泥，加入面粉及白砂糖和勻，用手搓成大小差不多的丸子形（手上抹點油就不粘手了）
用手将丸子壓扁，鍋内油燒到五成熱時，将餅放入，中小火，一面煎約1分鐘，翻面煎另一面
煎好後放在廚房紅裡，吸幹油後即可食用！
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