自己動手做一鍋暖暖的湯底，熱乎乎的火鍋涮起來吧
用料
主料：番茄3個、濃湯寶2個、水800克、番茄沙司85克
輔料：八角3個、香葉3片、幹辣椒3個、蒜3瓣、蔥段适量、姜4片、鹽适量、糖1小勺、食用油25克
美容養顔又瘦身的——海底撈番茄鍋底的做法
1.準備好所有材料，蔥姜蒜洗淨
2.準備家樂濃湯寶2個（制作湯底非常美味）
3.蔥切小段，姜切片
4.番茄用到中間劃十字，放入沸水鍋燙去皮
5.切成滾刀塊
6.炒鍋上火，鍋熱倒油，放入花椒大料香葉小火炒香，撈出不要
7.下入蔥姜蒜翻炒出香味
8.下入番茄
9.翻炒至番茄出湯
10.加入家樂濃湯寶2個
11.加入鹽、糖調味，糖是提鮮的，不可太多
美容養顔又瘦身的——海底撈番茄鍋底成品圖
烹饪技巧
1、鹽根據自家口味調整，建議淡一些，湯可以直接喝的，鮮美無比
2、糖不可過多，少量是用來提鮮的，多了吃出甜味反倒沒有了鮮美味道
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