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簡易西式點心的做法

更新时间：2025-11-27 05:31:37

　　奶油曲奇

　　一.材料：奶油80g、酥油40g、糖粉40g、低粉145g、全蛋35g、鹽2g、牛奶16g、奶粉15g

　　二.方法步驟：

　　1、奶油酥油室内軟化後打發，體積稍變大，顔色變淺;

　　2、逐漸加糖粉和鹽，繼續攪拌直到融合;

　　3、分次加蛋液、牛奶，一點一點加，邊加邊攪拌，使之融為一體;

　　4、面粉過篩，一點一點加，用橡皮刀切入的方式拌勻，不能用劃圈的方式攪拌;

　　5、放擠花器或裱花袋等，盤上直接造型;

　　6、烤箱預熱190度C，烤12分鐘。

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