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闆栗去皮方法

更新时间：2025-11-09 13:54:04

　　1、生闆栗放冷水裡加熱到煮開。

　　2、水燒開後再煮兩三分鐘，這時候皮的顔色會變深，水也變得有點黃了。

　　3、把熱水倒掉，小心燙手，然後再用冷水沖洗一兩次。

　　4、栗子皮在熱脹冷縮的情況下，用手輕輕一撥就可以撕開了。

　　5、用手一粒一粒撕開就可以了，不過闆栗很難煮熟，這時候還不能吃，可以把去好皮的栗子拿去煲湯或者蒸。

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