1、體質虛弱或體寒之人
酵素的藥性偏寒，因此本身體質虛弱或身體内寒氣較重的人是不适合吃酵素來補充身體所需物質的，吃酵素反而可能會使身體寒氣加重，給人體帶來痛苦。如果是體寒之人吃酵素，建議搭配姜茶一起服用，就可以避免這種情況。
2、孕婦
因為孕婦在這個時期處于身體的敏感時期，一點點小的外界刺激都會導緻其身體上的變化，引起不适。因此建議孕婦盡量在這個時期不要吃酵素，以免給身體帶來影響。
3、年齡較小的兒童
年齡較小的兒童一般來說其體内本身就含有大量的酵素，因此不适合再吃酵素來補充，以免造成身體内成分的不均衡，而導緻身體出現一些小的毛病。、
4、經期不能吃酵素
在現代社會補充酵素的多為女性，但需要注意的是在經期的人是不能吃酵素的，否則則會加重經期身體的不适，使體内寒氣較重，造成痛經等不良的反應。
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