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滑縣美食

更新时间：2025-12-19 12:34:53

　　1、臘味白鹵水：做法頗有研究。具有色澤淺黃、臘味濃郁等特點。

　　2、道口燒雞：是河南名特産食品之一。其造型、色澤、味道、軟爛被譽為四絕，冷食或熱食均回味無窮。

　　3、八裡營甜瓜：具有果形端正、無果面缺陷、果面着色均勻等特點。

　　4、牛屯火燒：似燒餅而比燒餅大，像肉盒而比肉盒焦，渾圓如餅、色如紫銅、中間鼓凸、層次分明，素以個大肉多、外焦裡嫩、香而不膩、食用方便而備受食客青睐。

　　5、羊肉鹵：采用中原地區良種羊，精選優質鮮羊肉，鋪之以十多種香辛料，經烹炸、煮制，真空包裝，高溫滅菌，精制加工而成。

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