第一、 肉絲豌豆
瘦肉切成肉絲，準備蔥姜蒜，鍋裡倒入植物油燒熱之後放入蔥姜蒜，然後放上肉絲翻炒，讓肉絲變色之後盛出來。鍋裡放油燒熱加入豌豆，慢慢的炒一兩分鐘之後，醬肉絲倒進去一起翻炒然後調味放上青紅椒就可以了。
第二、 豌豆香菇丁
幹的香菇泡發好，清洗幹淨切成香菇丁，鍋裡倒上植物油燒熱用蔥姜蒜爆鍋，放上香菇丁和豌豆一起翻炒，炒熟之後調味然後放點青紅椒丁就可以了。
第三、 豌豆肉末
肉末用植物油炒熟盛出來，鍋底放一點點油翻炒胡蘿蔔丁，炒好之後把豌豆放進去翻炒，再把肉末放進去，炒熟之後根據口味自己調味。
第四、 豌豆蝦仁
這道菜非常美味，鍋裡燒熱油爆炒蝦仁，然後盛出來，平底鍋放一點點油燒熱放豌豆炒熟然後倒入蝦仁，放上點蔥姜末調味就可以了。
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