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白菜皮渣豬肉怎麼做更好吃

更新时间：2025-11-24 01:11:49

　　主料：五花肉，大白菜，土豆。

　　輔料：白糖，精鹽，雞精，香油，花椒，大料，大蒜，姜。

　　調料：食油，醬油，紹酒。

　　制作方法：

　　1、将五花肉切成3厘米長、2厘米寬的小塊，拌少許醬油，放食油後溫熱放白糖，炸至黃色後放入肉炒，方少許紹酒，待肉熟後加熱水并放入花椒和大料炖。

　　2、待水分快吸幹時放入白菜炒，放精鹽和白糖後加熱水，放入土豆大蒜還有姜炖15到20分鐘。

　　3、最後放雞精，點香油出鍋。

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