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南瓜能做什麼食物

更新时间：2025-11-04 18:28:27

　　辣味南瓜餅

　　原料：南瓜500克、糯米粉150克，粳米粉100克、幹辣椒末5克、五香粉、鹽各适量。

　　做法:

　　1、将南瓜去瓤後洗幹淨，切成小塊。

　　2、先在油鍋裡煸炒幾下，加入少量清水，用慢火熬。

　　3、軟爛将熟時，放入糯米粉，粳米粉、辣椒末、五香粉、鹽、一同拌和攪勻。

　　4、入籠蒸15分鐘，稍涼後取出，用手揉搓按壓成一塊塊餅狀，曬幹即成。

　　5、食用時，将南瓜餅切成片狀，放入油鍋中、炸、煎、炒均可，也可食用剛出蒸的新鮮南瓜餅。

　　特點：香味醇厚、辣味濃烈。

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