繼我在每日優鮮買了一次半成品的餡餅之後，深深的被餡餅迷住了，也開始了花式的餡餅制作，今日份的餡料選擇的是芹菜牛肉餡餅。
對于餡餅這種食物，其實我覺得精華不在于它的餡料，更多的在于它略有碎軟的外皮，一口咬下去，幸福感爆棚，話不多說，開始我們今日份的分享吧。
準備食材：芹菜、牛肉、面團、蔥花、五香粉等。
1、将準備好的芹菜清洗幹淨，之後進行焯煮，撈出來控水。
2、将準備好的牛肉切成碎末，留以備用。
3、再将焯煮過的芹菜切成碎末。
4、将牛肉末和芹菜碎放在一個容器中，加入準備好的五香粉。
5、再将蔥花放在其中。
6、準備适當量的醬油撒在食材中。
7、再準備适當量的鹽巴撒在其中。
8、準備一勺食用油撒在其中。
9、加入少許的香油，進行均勻的攪拌調和。
10、将準備好的面團揉擀成一個個面皮，再将調和好的餡料放在其中。
11、另取一片面皮，放在餡料的上面，捏緊邊角。
12、平底鍋燒油，将準備好的餡餅放在鍋中，進行煎炸。
13、呈現金黃色之後，盛出來即可。
酥脆的外皮，配上汁香軟糯的餡料，就是今日份的美味享受了，希望大家喜歡了。
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