1、首先準備好材料雞肉，紅棗，枸杞，紅參，當歸，桂圓，料酒，鹽，蔥，姜。
鍋中加入适量清水，将雞肉塊放進去，鍋中放入料酒，焯一下，然後撈出來瀝幹。将雞肉放進高壓鍋中，鍋中放入紅棗，枸杞，紅參，當歸，桂圓，蔥，姜，然後少加一點點鹽。高壓鍋壓30分鐘後即可完成。這樣的雞湯保持原汁原味，非常适合寶寶食用。
2、首先準備好要用的雞肉。八角，桂圓，蔥，姜，紅棗，鹽，醬油。
雞洗幹淨後，可以放入淘米水中浸泡十幾分鐘。這樣可以保持雞肉的新鮮口感。鍋中放水，八角，桂圓，蔥，姜，紅棗，雞肉，煮十分鐘左右，下入鹽和醬油。由于是寶寶吃的，所以一定要少放。大火煮一個小時即可出鍋。
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