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蘭州涼面的做法簡單點的好

更新时间：2025-12-18 09:51:37

　　蘭州涼面做法步驟：

　　配料：拉面适量、西紅柿半個、青瓜半個、香菜少許、芝麻醬适量。

　　具體步驟：

　　1、用芝麻醬、辣椒面、花椒油、醋、味精、醬油、蒜泥和麻油等配料調成醬汁備用；

　　2、将拉面放入沸水中煮熟，不能煮得太軟，撈出放案闆上散熱；

　　3、灑熟菜油少許，抖散快速降溫，使其互不粘連，并且冷卻；

　　4、将冷卻後的涼面裝盤，加入西紅柿、青瓜、香菜等，再按個人口味淋上适量芝麻醬汁即可食用。

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